Antipasti & Oliven

Antipasti & Oliven

Aceitunas y Antipasti

Unsere Oliven sind unsere Schätze. Woche für Woche erhalten Sie bei uns am Marktstand die kleinen Geschmacksbomben frisch eingelegt in raffinierten Marinaden oder auch gerne und in grosser Auswahl Natur (lich).

Wir importieren unsere Oliven direkt nach der Ernte aus den Anbaugebieten.

Unsere Philosophie: nur Oliven ohne Chemie, ungefärbt, ohne Essig und ohne Geschmacksverstärker kommt bei uns ins Fass. Lediglich Meersalz und Wasser dienen unsere Oliven als Grundlage. Und hier fängt es an – über 90% der in Handel angebotene Oliven werden mit Chemie behandelt. Sei es zum färben, sei es zum entbittern, zur Konservierung oder einfach weil es billiger ist. Wir wählen unsere Oliven sehr sorgfältig aus. Grün, Dunkel, getrocknet oder gefüllt – darf es etwas mehr sein? Etwas mehr Geschmack, etwas mehr an Gesund und etwas mehr Genuss? Französische Picholine oder Nicoise, feinste Arbequinas oder Picual, Chalkidiki oder Noccellara ... wir haben alles was unsere strengen Kriterien erfüllt.

Von BIO über geschützte Ursprungsbezeichnung über handverlesen. Wir bieten ein Abwechslungsreiches und saisonales Sortiment an feinste Oliven und Antipasti. Unsere hand- und hausgemachte Oliven und Antipasti werden mit erstklassiges int. Prämiertes Olivenöl verfeinert. Eine ausgewogene und raffinierte Marinade mit erstklassigen Zutaten ist (je nach Sorte) erhältlich. Gerne bieten wir Ihnen unsere hausgemachte Tapenade an. Bei unserem Marktstand wird Ihnen das Wasser in dem Mund zusammenlaufen und Sie dürfen jedes Produkt gerne probieren. So überzeugen Sie sich von der Qualität gleich selber. Tschüss und bis bald auf dem Markt.